Десерт

Сицилийские канноли

Тонкие жареные трубочки с пузырчатой поверхностью и хорошо отцеженной сладкой рикоттой с шоколадом; начинку добавляют только перед подачей.

Что понадобится

• Мука: 300 г
• Сахар: 130 г
• Сливочное масло: 30 г
• Яйцо: 1 шт.
• Марсала: 80 мл
• Рикотта: 600 г
• Темный шоколад: 80 г
• Масло для жарки: 1000 мл
• Какао-порошок: 10 г
• Соль: 3 г

Как приготовить

1. Откиньте рикотту на мелкое сито в холодильнике минимум на 4 часа, лучше ночь. Лишняя сыворотка размягчит трубочки; время отцеживания не входит в активное приготовление.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.