Десерт
Арош досе
Португальський арош досе готують, повільно варячи рис кароліну з лимоном і корицею, а потім додаючи молоко та жовтки з поступово вирівняною температурою для кремової текстури.
1 год 10 хв час приготування8 порцій10 інгредієнтів
Що знадобиться
- рис кароліно: 300 г
- молоко: 1600 мл
- цукор: 250 г
- яєчні жовтки: 5 шт.
- лимонна цедра: 8 г
- кориця: 4 г
- вода: 600 мл
- вершкове масло: 20 г
- паличка кориці: 5 г
- дрібна сіль: 2 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 8 порцій.
- Енергетична цінність
- 435 ккал
- Білки
- 11 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 72 г
Як приготувати
- Доведіть воду до кипіння з вершковим маслом, лимонною цедрою, паличкою кориці та сіллю. Один раз швидко промийте рис, зберігши частину крохмалю на поверхні.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
