Hidangan penutup
Pastéis de Nata
Kulit pastri berlapis rangup berintikan kastard kuning telur halus, dipanggang pada haba tinggi hingga berbintik dan dikaramelkan khas.
1 j 35 min masa memasak12 hidangan10 bahan
Yang diperlukan
- pastri lapis: 350 g
- susu: 300 ml
- krim pekat: 150 ml
- gula: 180 g
- kuning telur: 6 buah
- tepung gandum: 30 g
- kayu manis: 3 g
- air: 80 ml
- parutan kulit lemon: 5 g
- garam halus: 2 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 12 hidangan.
- Tenaga
- 290 kcal
- Protein
- 5 g
- Lemak
- 16 g
- Karbohidrat
- 31 g
Cara membuatnya
- Panaskan ketuhar dengan batu panggang atau loyang tebal di satu pertiga bahagian atas pada tetapan tertinggi, sebaiknya 250-270°C/480-520°F, selama sekurang-kurangnya 45 minit. Griskan acuan nipis-nipis dengan lemak.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
