Соус
Банья кауда
Пьемонтский горячий соус из очень мягкого чеснока и растворённых анчоусов в оливковом и сливочном масле, поддерживаемый тёплым для обмакивания.
35 мин время приготовления6 порций5 ингредиентов
Что понадобится
- Анчоусы: 120 г
- Чеснок: 80 г
- Оливковое масло: 180 мл
- Сливочное масло: 60 г
- Молоко: 250 мл
Пищевая ценность на порцию
Приблизительные значения для одной из 6 порций.
- Энергия
- 360 ккал
- Белки
- 6 г
- Жиры
- 36 г
- Углеводы
- 5 г
Как приготовить
- Очистите чеснок, разрежьте зубчики вдоль и удалите зелёные ростки. Положите в молоко и томите на самом слабом огне 15-20 минут до полной мягкости.
Продолжайте готовить
в приложении.
Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.
