Закуска

Агэдаси тофу

Хорошо отжатые кубики тофу в тонкой хрустящей оболочке из картофельного крахмала, поданные в горячем бульоне даси.

Что понадобится

• Твердый тофу: 600 г
• Картофельный крахмал: 120 г
• Даси: 300 мл
• Соевый соус тамари: 50 мл
• Мирин: 40 мл
• Растительное масло: 700 мл

Как приготовить

1. Заверните тофу в чистое полотенце, положите под лёгкий груз на 15-20 минут и нарежьте 8 крупными кубиками. Поверхность должна быть сухой.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.