Entrada
Fava de Santorini
Puré sedoso de ervilha-amarela partida com cebola, limão, alcaparras e azeite.
1 h 10 min tempo de cozedura8 porções7 ingredientes
O que vai precisar
- Ervilha-amarela partida: 450 g
- Água: 1400 ml
- Cebola: 150 g
- Azeite: 60 ml
- Sumo de limão: 35 ml
- Alcaparras: 30 g
- Sal: 8 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 180 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Gorduras
- 6 g
- Carboidratos
- 26 g
Como fazer
- Selecione e lave as ervilhas partidas até a água sair limpa. Pique finamente a cebola, reservando um terço cru para servir.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
