Entrada
Salo com alho
O salo com alho é feito com gordura de porco curada no sal e pronta para consumo, temperada com alho, pimenta-preta, paprica e endro e fatiada bem fina ainda fria.
20 min tempo de cozedura8 porções5 ingredientes
O que vai precisar
- Gordura de porco curada no sal: 700 g
- Alho: 30 g
- Pimenta-preta: 6 g
- Paprica: 6 g
- Endro: 25 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 420 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Gorduras
- 44 g
- Carboidratos
- 2 g
Como fazer
- Use apenas salo pronto para consumo, curado comercialmente ou de forma caseira confiável, que tenha permanecido a 4 °C ou menos. Esta receita não substitui uma cura validada para carne de porco crua.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
