Molho
Pesto genovês
Molho frio de manjericão, alho, pinoli, parmesão, Pecorino e azeite, triturado sem aquecer demais.
15 min tempo de cozedura8 porções7 ingredientes
O que vai precisar
- Manjericão: 80 g
- Pinoli: 40 g
- Parmesão: 60 g
- Pecorino: 30 g
- Alho: 8 g
- Azeite: 140 ml
- Sal: 3 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 210 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Gorduras
- 21 g
- Carboidratos
- 3 g
Como fazer
- Separe as folhas de manjericão dos talos, passe por água rapidamente apenas se necessário e seque por completo; a água dilui o molho e acelera o escurecimento.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
