Cheesecake
Syrnyk de Lviv
Sobremesa assada, densa e macia, de queijo fresco com passas e raspas de limão sob uma cobertura lisa de chocolate.
1 h 40 min tempo de cozedura10 porções10 ingredientes
O que vai precisar
- Queijo fresco tipo tvorog: 1200 g
- Ovos: 6 unid.
- Açúcar: 250 g
- Manteiga: 150 g
- Passas: 150 g
- Amido de milho: 60 g
- Chocolate amargo: 200 g
- Extrato de baunilha: 10 ml
- Raspas de limão: 8 g
- Sal fino: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 10 porções.
- Energia
- 430 kcal
- Proteínas
- 24 g
- Gorduras
- 26 g
- Carboidratos
- 29 g
Como fazer
- Se o queijo estiver húmido, deixe escorrer sob um peso por 1-2 horas e depois passe duas vezes por uma peneira fina ou moinho, até ficar liso.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
