Salada em conserva
Acar kuning
Pepino, cenoura e couve-flor crocantes em conserva agridoce e vibrante de cúrcuma, com chalotas e alho.
35 min tempo de cozedura8 porções11 ingredientes
O que vai precisar
- Pepino: 500 g
- Cenouras: 350 g
- Couve-flor: 400 g
- Vinagre branco: 150 ml
- Cúrcuma: 8 g
- Açúcar: 80 g
- Chalotas: 100 g
- Água: 150 ml
- Alho: 15 g
- Óleo vegetal: 30 ml
- Sal: 8 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 105 kcal
- Proteínas
- 2 g
- Gorduras
- 4 g
- Carboidratos
- 18 g
Como fazer
- Corte os pepinos ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes aguadas e corte em bastões. Corte as cenouras em bastões finos e a couve-flor em floretes pequenos e uniformes.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
