Prato principal
Köfte turco
Almôndegas achatadas e suculentas de carne bovina temperada com cebola, cominho, salsa e farinha de rosca, bem resfriadas antes de grelhar.
1 h tempo de cozimento6 porções9 ingredientes
O que você vai precisar
- Carne bovina moída: 900 g
- Cebola: 180 g
- Farinha de rosca: 120 g
- Ovo: 1 unid.
- Salsa: 30 g
- Cominho: 7 g
- Pimenta-do-reino: 4 g
- Sal: 13 g
- Azeite de oliva: 30 ml
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 470 kcal
- Proteínas
- 35 g
- Gorduras
- 31 g
- Carboidratos
- 15 g
Como fazer
- Rale a cebola, tempere com uma pitada do sal medido e, após 5 minutos, esprema bem o excesso de líquido. Pique a salsa finamente.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
