Plat principal
Köfte turques
Des galettes juteuses de bœuf épicé à l’oignon, au cumin, au persil et à la chapelure, soigneusement refroidies avant de griller.
1 h temps de cuisson6 portions9 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- bœuf haché : 900 g
- oignon : 180 g
- chapelure : 120 g
- œuf : 1 pièce
- persil : 30 g
- cumin : 7 g
- poivre noir : 4 g
- sel : 13 g
- huile d’olive : 30 ml
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 6 portions.
- Énergie
- 470 kcal
- Protéines
- 35 g
- Lipides
- 31 g
- Glucides
- 15 g
Comment le préparer
- Râpez l’oignon, assaisonnez avec une pincée du sel mesuré et, après 5 minutes, pressez-le bien pour retirer l’excès de jus. Hachez finement le persil.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
