Sobremesa
Arroz-doce espanhol
Sobremesa de arroz de grão curto cozido lentamente em leite com infusão de casca de limão e canela, com açúcar e manteiga acrescentados apenas perto do final.
1 h 5 min tempo de cozimento8 porções8 ingredientes
O que você vai precisar
- Arroz de grão curto: 220 g
- Leite integral: 1500 ml
- Açúcar: 180 g
- Raspas de limão-siciliano: 10 g
- Canela em pau: 1 unid.
- Manteiga: 30 g
- Sal: 2 g
- Canela em pó: 3 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 340 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Gorduras
- 12 g
- Carboidratos
- 51 g
Como fazer
- Aqueça o leite com as raspas de limão e a canela em pau até quase ferver. Retire do fogo, tampe e deixe em infusão por 10 minutos.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
