Dessert

Riz au lait espagnol

Du riz à grains courts lentement cuit dans du lait infusé au zeste de citron et à la cannelle, avec le sucre et le beurre ajoutés seulement vers la fin.

Ce qu’il vous faut

• Riz à grains courts : 220 g
• Lait entier : 1500 ml
• Sucre : 180 g
• Zeste de citron : 10 g
• Cannelle : 1 bâton
• Beurre : 30 g
• Sel : 2 g
• Cannelle moulue : 3 g

Comment le préparer

1. Chauffez le lait avec le zeste de citron et le bâton de cannelle presque jusqu’à ébullition. Retirez du feu, couvrez et laissez infuser 10 minutes.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.