Molho
Salsa criolla
Vinagrete peruano fresco de cebola-roxa crocante, limão, ají amarillo, coentro e azeite de oliva.
15 min tempo de cozimento8 porções6 ingredientes
O que você vai precisar
- Cebola roxa: 300 g
- Suco de limão: 80 ml
- Pimenta ají amarillo: 40 g
- Coentro: 25 g
- Azeite de oliva: 25 ml
- Sal: 6 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 55 kcal
- Proteínas
- 1 g
- Gorduras
- 3 g
- Carboidratos
- 7 g
Como fazer
- Descasque a cebola-roxa e corte-a no sentido do comprimento em tiras muito finas e uniformes. Pedaços grossos permanecem fortes e não absorvem o tempero no mesmo ritmo.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
