Salada
Panzanella
Salada toscana de pão amanhecido devidamente umedecido, tomate, pepino, cebola-roxa, manjericão, vinagre e azeite.
25 min tempo de cozimento4 porções8 ingredientes
O que você vai precisar
- Pão amanhecido: 350 g
- Tomates: 600 g
- Pepino: 250 g
- Cebola roxa: 100 g
- Azeite de oliva: 50 ml
- Vinagre de vinho tinto: 25 ml
- Manjericão: 15 g
- Sal: 7 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 350 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Gorduras
- 14 g
- Carboidratos
- 47 g
Como fazer
- Corte o pão em cubos de 2,5 cm. Se estiver apenas um pouco amanhecido, seque no forno a 160 °C por 10-12 minutos e depois deixe esfriar completamente.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
