Sopa
Caldo verde
Sopa cremosa de batata, alho e azeite, finalizada com tiras de couve de cor verde-viva e chouriço defumado.
55 min tempo de cozimento6 porções9 ingredientes
O que você vai precisar
- Batatas: 900 g
- Couve-manteiga: 350 g
- Chouriço: 250 g
- Cebola: 180 g
- Alho: 15 g
- Água: 1600 ml
- Azeite de oliva: 50 ml
- Sal fino: 9 g
- Pimenta-do-reino: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 310 kcal
- Proteínas
- 12 g
- Gorduras
- 15 g
- Carboidratos
- 34 g
Como fazer
- Empilhe as folhas de couve, enrole bem e corte transversalmente em fios de apenas 1-2 mm de largura. Enxágue a couve cortada e escorra muito bem.
Continue cozinhando
no app.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
