Hidangan utama

Gulungan Kubis Isi Ukraine

Holubtsi Ukraine mengisi daun kubis empuk dengan daging babi, daging lembu, dan beras, kemudian memanggangnya perlahan dalam sos tomato.

Yang diperlukan

• kubis putih: 1800 g
• daging babi cincang: 700 g
• daging lembu cincang: 400 g
• beras: 250 g
• bawang besar: 250 g
• passata tomato: 700 g
• stok daging: 600 ml
• air untuk celur: 3000 ml
• garam untuk celur: 15 g
• lobak merah: 200 g
• minyak sayur: 40 ml
• daun bay: 2 buah
• garam: 18 g
• lada hitam: 4 g

Cara membuatnya

1. Potong bahagian bonggol kubis. Masukkan kubis keseluruhan ke dalam 3000 ml air mendidih dengan 15 g garam, kemudian angkat daun menggunakan penyepit apabila mula lembut; tipiskan tulang daun tengah yang tebal hingga hampir rata.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.