Sup
Ribollita
Sup kacang, kale, dan sayur-sayuran khas Toscana yang dipanaskan semula bersama roti yang sudah mengeras hingga pekat dan boleh disudu.
1 j 25 min masa memasak6 hidangan11 bahan
Yang diperlukan
- kale Toskana atau kale: 350 g
- kacang cannellini: 500 g
- roti yang mula mengeras: 300 g
- tomato: 400 g
- bawang besar: 150 g
- lobak merah: 120 g
- stok sayur: 1200 ml
- minyak zaitun: 40 ml
- saderi: 100 g
- bawang putih: 12 g
- garam: 10 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 390 kcal
- Protein
- 17 g
- Lemak
- 9 g
- Karbohidrat
- 62 g
Cara membuatnya
- Asingkan satu pertiga kacang dan lenyekkan bersama 200 ml stok hingga menjadi puri kasar. Potong bawang besar, lobak merah, dan saderi menjadi dadu kecil, potong kale menjadi pita, dan hiris roti.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
