Sup
Ribollita
Sup kacang, kale, dan sayuran khas Toscana yang dipanaskan kembali bersama roti yang sudah mengeras hingga kental dan dapat disendok.
1 j 25 mnt waktu memasak6 porsi11 bahan
Yang diperlukan
- kale Toskana atau kale: 350 g
- kacang cannellini: 500 g
- roti yang mulai keras: 300 g
- tomat: 400 g
- bawang bombai: 150 g
- wortel: 120 g
- kaldu sayur: 1200 ml
- minyak zaitun: 40 ml
- seledri: 100 g
- bawang putih: 12 g
- garam: 10 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 390 kcal
- Protein
- 17 g
- Lemak
- 9 g
- Karbohidrat
- 62 g
Cara membuatnya
- Sisihkan sepertiga kacang dan lumatkan bersama 200 ml kaldu hingga menjadi pure kasar. Potong bawang bombai, wortel, dan seledri menjadi dadu kecil, potong kale menjadi pita, dan iris roti.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
