Hidangan utama

Mapo Tauhu

Tauhu empuk dengan daging babi, kacang penapaian, dan sos Sichuan yang pedas serta membuat lidah kebas.

Yang diperlukan

• tauhu lembut: 700 g
• daging babi cincang: 300 g
• doubanjiang: 70 g
• kacang hitam penapaian: 30 g
• stok ayam: 400 ml
• kicap masin: 35 ml
• lada Sichuan: 8 g
• minyak sayur: 30 ml
• bawang putih: 25 g
• halia: 25 g
• daun bawang: 80 g
• tepung jagung: 15 g
• air: 60 ml
• minyak cili: 30 ml
• gula: 5 g

Cara membuatnya

1. Potong tauhu menjadi dadu 2 cm. Masukkan ke air yang hampir mendidih selama 2 minit, kemudian angkat berhati-hati; pemanasan menegangkan permukaan dan membantu dadu tauhu mempertahankan bentuknya.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.