Hidangan utama

Sosej Darah Ukraine

Hidangan yang mengisi selongsong dengan darah babi gred makanan, biji soba, perut babi, bawang besar, dan marjoram, kemudian memasaknya dengan pengendalian suhu yang tepat.

Yang diperlukan

• darah babi gred makanan: 1000 ml
• perut babi: 600 g
• biji soba kupas: 350 g
• bawang besar: 300 g
• selongsong usus babi: 3 m
• marjoram: 8 g
• air untuk soba: 700 ml
• air untuk mereneh: 5000 ml
• air ais: 3000 ml
• bawang putih: 15 g
• garam: 22 g
• lada hitam: 5 g

Cara membuatnya

1. Gunakan hanya darah segar gred makanan dari pembekal disahkan yang sentiasa disimpan pada 4°C/40°F atau lebih rendah. Tapis dan jaga mangkuknya dalam mandian ais sehingga waktu mencampur.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.