Hidangan pembuka

Escalivada

Diproses Catalonia dari terung, lada benggala, bawang besar, dan tomato yang dipanggang keseluruhan, dikupas, kemudian diberi bawang putih, minyak zaitun, serta cuka sherry.

Yang diperlukan

• Terung: 700 g
• Lada benggala merah: 600 g
• Bawang besar kuning: 350 g
• Tomato: 400 g
• Minyak zaitun: 70 ml
• Bawang putih: 2 cloves
• Cuka sherry: 20 ml
• Garam: 8 g

Cara membuatnya

1. Panaskan ketuhar hingga 220°C/425°F. Tusuk-tusuk terung serta lada benggala, biarkan bawang besar bersama kulitnya dan tomato kekal keseluruhan; lumurkan nipis dengan sebahagian minyak.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.