Hidangan utama
Kebab Adana
Kebab kambing biri-biri berlemak pedas yang dicincang dengan tangan, dipadatkan pada tusuk lebar, kemudian dipanggang di atas haba tinggi hingga hangus nipis tetapi kekal berair.
1 j 5 min masa memasak6 hidangan3 bahan
Yang diperlukan
- daging kambing biri-biri cincang tangan dengan 20% lemak ekor: 1000 g
- pul biber: 15 g
- garam: 14 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 530 kcal
- Protein
- 39 g
- Lemak
- 35 g
- Karbohidrat
- 17 g
Cara membuatnya
- Jaga daging kambing biri-biri dan lemak sangat sejuk. Jika belum dicincang dengan tangan, cincang dengan pisau berat hingga menjadi doh kasar melekit tanpa mengubahnya menjadi pes atau menghangatkannya.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
