Hidangan utama
Kebab Adana
Kebab domba berlemak pedas yang dicincang dengan tangan, dipadatkan pada tusuk lebar, lalu dipanggang di atas panas tinggi hingga hangus tipis tetapi tetap berair.
1 j 5 mnt waktu memasak6 porsi3 bahan
Yang diperlukan
- daging domba cincang tangan dengan 20% lemak ekor: 1000 g
- pul biber: 15 g
- garam: 14 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 530 kcal
- Protein
- 39 g
- Lemak
- 35 g
- Karbohidrat
- 17 g
Cara membuatnya
- Jaga daging domba dan lemak sangat dingin. Jika belum dicincang dengan tangan, cincang dengan pisau berat hingga menjadi adonan kasar lengket tanpa mengubahnya menjadi pasta atau menghangatkannya.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
