Hidangan utama
Shpundra Babi dengan Bit
Shpundra adalah hidangan lama Ukraina dari perut babi dan bit yang dimasak perlahan dalam kvass bit, dengan saus manis asam yang dikentalkan gandum hitam.
2 j waktu memasak6 porsi9 bahan
Yang diperlukan
- perut babi: 1100 g
- bit: 800 g
- kvass bit: 700 ml
- bawang bombai: 220 g
- tepung gandum hitam: 40 g
- gula: 20 g
- minyak sayur: 30 ml
- garam: 12 g
- lada hitam: 3 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 570 kcal
- Protein
- 35 g
- Lemak
- 35 g
- Karbohidrat
- 29 g
Cara membuatnya
- Potong perut babi menjadi potongan 3-4 cm, keringkan, lalu bumbui dengan separuh garam dan lada. Potong bit menjadi batang setebal sekitar 1 cm.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
