Hidangan pembuka
Sashimi
Sashimi salmon dan tuna dingin yang dipotong rapi melawan serat, disajikan dengan daikon, shiso, wasabi, dan tamari.
25 mnt waktu memasak4 porsi6 bahan
Yang diperlukan
- salmon kualitas sashimi: 300 g
- tuna kualitas sashimi: 300 g
- lobak daikon: 250 g
- daun shiso: 12 buah
- wasabi: 20 g
- kecap asin tamari: 80 ml
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 4 porsi.
- Energi
- 260 kcal
- Protein
- 38 g
- Lemak
- 11 g
- Karbohidrat
- 8 g
Cara membuatnya
- Gunakan hanya ikan dari pemasok yang memastikan ikan tersebut ditujukan untuk dimakan mentah dan telah menjalani pembekuan pemusnah parasit yang diperlukan. Pembekuan tidak membunuh semua bakteri, sehingga kebersihan dan rantai dingin yang terjaga tetap sangat penting.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
