Hidangan pembuka
Sashimi
Sashimi salmon dan tuna sejuk yang dipotong rapi melawan serat, dihidangkan dengan daikon, shiso, wasabi, dan tamari.
25 min masa memasak4 hidangan6 bahan
Yang diperlukan
- salmon kualiti sashimi: 300 g
- tuna kualiti sashimi: 300 g
- lobak daikon: 250 g
- daun shiso: 12 buah
- wasabi: 20 g
- kicap masin tamari: 80 ml
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 4 hidangan.
- Tenaga
- 260 kcal
- Protein
- 38 g
- Lemak
- 11 g
- Karbohidrat
- 8 g
Cara membuatnya
- Gunakan hanya ikan dari pembekal yang memastikan ikan tersebut ditujukan untuk dimakan mentah dan telah menjalani pembekuan pemusnah parasit yang diperlukan. Pembekuan tidak membunuh semua bakteria, sehingga kebersihan dan rantai sejuk yang terjaga kekal sangat penting.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
