Saus
Mojo Picón
Mojo picón Kepulauan Canaria adalah saus kental pedas dari cabai kering, bawang putih, jintan, paprika bubuk, cuka, dan minyak zaitun dengan keasaman segar yang seimbang.
15 mnt waktu memasak10 porsi7 bahan
Yang diperlukan
- cabai merah kering: 30 g
- bawang putih: 25 g
- minyak zaitun: 150 ml
- cuka anggur merah: 60 ml
- jintan: 5 g
- paprika bubuk: 8 g
- garam: 8 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 10 porsi.
- Energi
- 100 kcal
- Protein
- 1 g
- Lemak
- 10 g
- Karbohidrat
- 3 g
Cara membuatnya
- Buang tangkai dan sebagian besar biji cabai kering. Rendam dalam air panas selama 20-30 menit hingga lunak, lalu tiriskan dan sisihkan sedikit cairan rendaman.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
