Sos
Mojo Picón
Mojo picón Kepulauan Canary adalah sos pekat pedas dari cili kering, bawang putih, jintan, serbuk paprika, cuka, dan minyak zaitun dengan keasidan segar yang seimbang.
15 min masa memasak10 hidangan7 bahan
Yang diperlukan
- cili merah kering: 30 g
- bawang putih: 25 g
- minyak zaitun: 150 ml
- cuka wain merah: 60 ml
- jintan: 5 g
- serbuk paprika: 8 g
- garam: 8 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 10 hidangan.
- Tenaga
- 100 kcal
- Protein
- 1 g
- Lemak
- 10 g
- Karbohidrat
- 3 g
Cara membuatnya
- Buang tangkai dan sebahagian besar biji cili kering. Rendam dalam air panas selama 20-30 minit hingga lembut, kemudian toskan dan asingkan sedikit cecair rendaman.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
