Hidangan pembuka
Calamares a la Romana
Hidangan cincin cumi berlapis adonan ringan berongga dari air berkarbonasi dingin, digoreng cepat hingga renyah.
40 mnt waktu memasak6 porsi7 bahan
Yang diperlukan
- cincin cumi-cumi: 900 g
- tepung terigu: 250 g
- telur: 3 buah
- air berkarbonasi: 250 ml
- minyak sayur: 1000 ml
- lemon: 2 buah
- garam: 10 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 420 kcal
- Protein
- 25 g
- Lemak
- 22 g
- Karbohidrat
- 34 g
Cara membuatnya
- Cairkan cincin cumi dalam lemari es, bilas, dan keringkan dengan sangat baik. Bumbui dengan separuh garam tepat sebelum dilapisi agar permukaannya tidak sempat mengeluarkan air.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
