Sup
Bakso
Bola daging sapi kenyal dari emulsi daging sangat dingin dengan tapioka, disajikan dalam kaldu bening bersama bihun.
1 j 30 mnt waktu memasak6 porsi11 bahan
Yang diperlukan
- daging sapi cincang: 900 g
- tepung tapioka: 120 g
- putih telur: 1 buah
- kaldu sapi: 1800 ml
- mi beras: 350 g
- kecap asin: 50 ml
- daun bawang: 100 g
- bawang putih: 18 g
- air es: 100 ml
- garam: 15 g
- lada hitam: 3 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 620 kcal
- Protein
- 41 g
- Lemak
- 25 g
- Karbohidrat
- 58 g
Cara membuatnya
- Dinginkan mangkuk dan pisau pengolah makanan selama 15 menit. Jaga sapi, putih telur, serta air es tetap sangat dingin selama pencampuran.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
