Perencanaan makan fleksibel saat minggu Anda terus berubah

Rencanakan beberapa hidangan berdasarkan urutan mudah rusak dan usaha, dengan satu cadangan persediaan dapur.

Jawaban singkat

Rencanakan beberapa hidangan berdasarkan urutan mudah rusak dan usaha, dengan satu cadangan persediaan dapur. Sisakan ruang untuk sisa makanan serta perubahan rencana. Rencana fleksibel memberi tahu yang perlu digunakan berikutnya tanpa mewajibkan makan malam berbeda yang baru dimasak setiap malam.

Rencanakan jumlah kesempatan memasak

Lihat malam saat Anda benar-benar di rumah dan mau memasak. Tiga sesi memasak, satu hidangan sisa, dan satu cadangan mungkin lebih sesuai daripada tujuh resep. Sertakan pekerjaan yang sudah diperlukan untuk sarapan serta makan siang saat menentukan porsi. Jangan mengalokasikan setiap jam kosong untuk memasak hanya karena kalender mingguan memiliki tujuh kotak makan malam kosong.

Dahulukan hidangan yang bahannya paling mudah rusak

Gunakan produk terbuka yang layak serta bahan lembut selama masih sesuai panduan penyimpanan. Jadikan hidangan persediaan belum dibuka sebagai pilihan yang dapat dipindahkan. Jika bahan hidangan terencana tidak dapat menunggu, majukan hidangan atau segera simpan komponen yang sesuai dengan aman. Cadangan sebaiknya menampung perubahan jadwal, bukan memaksa memasak makanan yang tidak diinginkan larut malam.

Coba metodenya

Contoh: rencana tiga slot

Pilih satu hidangan berbahan segar, satu hidangan berbahan bersama, dan satu hidangan dari lemari dapur. Tulis bahan penentu di samping masing-masing, bukan menu terperinci untuk setiap hari.
Tetapkan bahan paling segar atau yang sudah dibuka untuk kesempatan memasak pertama yang mungkin. Sisihkan jumlah yang diperlukan untuk hidangan kedua.
Biarkan satu malam tanpa jadwal agar sisa makanan yang layak atau perubahan rencana dapat mengisinya. Jaga hidangan lemari dapur tersedia untuk malam dengan tenaga paling sedikit.
Sebelum belanja berikutnya, periksa yang benar-benar dimakan. Masukkan hanya sisa bahan yang layak ke rencana berikutnya dan kurangi pembelian yang berulang kali tidak terpakai.

Gunakan rencana sebagai umpan balik

Hidangan yang dilewatkan dua kali mungkin terlalu rumit, bukan sekadar dijadwalkan pada hari salah. Ganti dengan metode yang lebih disukai. Bahan yang terus tersisa memerlukan pembelian lebih kecil atau penggunaan kedua yang lebih baik. Rencana menjadi berguna melalui koreksi kecil ini, bukan kepatuhan sempurna pada versi pertama.

Bantuan keputusan praktis

Buat jadwal mingguan dapat dipindahkan

Awal: bahan mudah rusak atau terbuka yang layak.
Tengah: hidangan yang memakai bersama bahan yang sudah dibeli.
Fleksibel: pilihan persediaan belum dibuka dan ruang untuk sisa makanan.

Pertanyaan yang sering diajukan

Beberapa jawaban berguna

Apakah saya harus memasak sekaligus pada hari Minggu?

Tidak. Anda dapat merencanakan bahan dan memasak pada hari yang sesuai. Menyiapkan satu komponen berguna mungkin cukup untuk mengurangi pekerjaan berikutnya.

Berapa banyak resep yang sebaiknya dipilih pada awalnya?

Coba dua atau tiga kesempatan memasak realistis ditambah cadangan. Tambah kerumitan hanya saat rencana sekarang cocok dengan minggu Anda yang sebenarnya.

Rujukan penanganan makanan

Contoh praktis merupakan saran editorial. Untuk penyimpanan dan memasak aman, gunakan panduan khusus makanan serta petunjuk produk.

FoodSafety.gov: panduan penyimpanan dingin menurut jenis makanan

Cara kami menerbitkan panduan

Terus menjelajah

Bacaan berikutnya yang berguna

Dari panduan ini ke dapur Anda

Jelajahi beberapa resep yang menggunakan bahan bersama sepanjang minggu.

In My Fridge membantu menjelajahi pilihan resep berdasarkan bahan Anda sendiri, agar makan malam berikutnya dimulai dari yang sudah tersedia.

Lanjutkan dengan In My Fridge

Tersedia untuk iPhone dan iPad