Dessert

Verhuny ukrainiens

De légères bandes torsadées de pâte au kéfir, rapidement frites jusqu’à devenir croustillantes, puis saupoudrées de sucre glace.

Ce qu’il vous faut

• farine : 500 g
• kéfir : 250 ml
• œufs : 2 pièces
• sucre : 100 g
• huile végétale : 900 ml
• sucre glace : 80 g
• bicarbonate alimentaire : 5 g
• sel fin : 2 g

Comment le préparer

1. Mélangez le kéfir, les œufs, le sucre, le bicarbonate et le sel, puis laissez reposer 3 minutes. Ajoutez progressivement la farine pour former une pâte souple qui vient juste de cesser de coller.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.