Dessert

Gâteau au miel medovik

Le medovik alterne de fines couches de gâteau au miel caramélisé et au bicarbonate avec une garniture froide à la crème aigre, qui les assouplit pendant un long repos.

Ce qu’il vous faut

• farine : 600 g
• miel : 180 g
• sucre : 250 g
• œufs : 4 pièces
• beurre : 180 g
• crème aigre : 1000 g
• sucre glace : 180 g
• bicarbonate alimentaire : 10 g
• extrait de vanille : 5 ml
• sel fin : 3 g

Comment le préparer

1. Si la crème aigre est liquide, égouttez-la dans un tamis garni d’étamine au réfrigérateur pendant 2-4 heures. Mélangez la crème aigre froide et épaisse avec le sucre glace et la vanille, puis réfrigérez à nouveau.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.