Postre
Verhuny ucranianos
Tiras retorcidas de masa de kéfir, ligeras y crujientes, fritas rápidamente y espolvoreadas con azúcar glass.
1 h tiempo de cocción10 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- harina: 500 g
- kéfir: 250 ml
- huevos: 2 piezas
- azúcar: 100 g
- aceite vegetal: 900 ml
- azúcar glass: 80 g
- bicarbonato de sodio: 5 g
- sal fina: 2 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 10 raciones.
- Energía
- 330 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
Cómo hacerlo
- Mezcla el kéfir, los huevos, el azúcar, el bicarbonato y la sal, y deja reposar 3 minutos. Añade la harina poco a poco hasta formar una masa blanda que acabe de dejar de pegarse.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
