Pâtisserie frite

Kush tili

De fines « langues » croustillantes de pâte à la crème aigre et aux œufs, rapidement frites puis saupoudrées de sucre glace.

Ce qu’il vous faut

• farine : 550 g
• œufs : 3 pièces
• crème aigre : 200 g
• sucre : 100 g
• huile végétale : 900 ml
• sucre glace : 80 g
• bicarbonate alimentaire : 4 g
• sel fin : 2 g

Comment le préparer

1. Mélangez les œufs avec la crème aigre, le sucre, le bicarbonate et le sel. Ajoutez progressivement la farine pour obtenir une pâte lisse et modérément ferme.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.