Plat principal
Galettes de pommes de terre deruny
Les deruny sont de fines galettes de pommes de terre et d’oignon, très croustillantes en surface et tendres et bien cuites à cœur.
45 min temps de cuisson6 portions7 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- pommes de terre : 1400 g
- oignon : 200 g
- œufs : 2 pièces
- farine : 80 g
- huile végétale : 180 ml
- sel : 12 g
- crème aigre pour servir : 200 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 6 portions.
- Énergie
- 390 kcal
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 21 g
- Glucides
- 42 g
Comment le préparer
- Râpez finement les pommes de terre et l’oignon en alternance afin que le jus d’oignon ralentisse le changement de couleur. Travaillez vite et mélangez immédiatement.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
