Plat principal
Botifarra amb mongetes
De la saucisse fraîche catalane dorée accompagnée de haricots blancs sautés à l’huile d’olive, à l’ail et au persil.
55 min temps de cuisson6 portions7 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- saucisses catalanes botifarra : 900 g
- haricots blancs cuits : 900 g
- ail : 18 g
- persil : 25 g
- huile d’olive : 50 ml
- sel : 6 g
- poivre noir : 2 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 6 portions.
- Énergie
- 590 kcal
- Protéines
- 34 g
- Lipides
- 34 g
- Glucides
- 39 g
Comment le préparer
- Égouttez les haricots cuits, rincez délicatement et séchez très soigneusement pour les faire sauter plutôt que cuire à la vapeur. Hachez finement l’ail et le persil.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
