Pain sucré

Paska ukrainienne

Un grand pain de fête enrichi de lait, d’œufs, de beurre, de raisins secs, de vanille et de zeste de citron.

Ce qu’il vous faut

• farine : 900 g
• lait : 400 ml
• œufs : 6 pièces
• beurre : 250 g
• sucre : 250 g
• levure boulangère sèche active : 12 g
• raisins secs : 200 g
• extrait de vanille : 10 ml
• zeste de citron : 8 g
• sel : 11 g

Comment le préparer

1. Rincez les raisins secs, couvrez d’eau chaude pendant 10 minutes et séchez très soigneusement. Faites tiédir le lait à 35-38°C/95-100°F.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.