Tarte salée

Pissaladière

Une pâte à pain niçoise garnie d’oignons longuement cuits, d’anchois, d’olives et de thym.

Ce qu’il vous faut

• farine : 500 g
• eau : 300 ml
• levure boulangère sèche active : 7 g
• oignon : 1000 g
• anchois : 180 g
• olives : 150 g
• huile d’olive : 80 ml
• sel : 10 g
• sucre : 8 g
• thym : 6 g

Comment le préparer

1. Mélangez l’eau tiède, la levure et le sucre, puis laissez reposer 10 minutes. Ajoutez la farine, 10 ml d’huile d’olive et 8 g de sel, puis pétrissez 7-8 minutes pour obtenir une pâte lisse et souple.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.