Plat principal
Huevos rotos
Des pommes de terre croustillantes garnies d’œufs fraîchement frits et de jambon serrano ; les jaunes sont cassés à table pour former la sauce.
40 min temps de cuisson4 portions5 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- pommes de terre : 900 g
- œufs : 6 pièces
- Jambon serrano : 180 g
- huile d’olive : 300 ml
- sel : 10 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 4 portions.
- Énergie
- 570 kcal
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 36 g
- Glucides
- 42 g
Comment le préparer
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur, rincez l’amidon de surface et séchez très soigneusement.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
