Plato principal
Nasi uduk
Arroz jazmín cocinado suavemente en leche de coco con hierba limón amarillo, pandán y hojas de salam.
1 h tiempo de cocción6 raciones7 ingredientes
Qué necesitas
- arroz jazmín: 600 g
- leche de coco: 600 ml
- agua: 300 ml
- hierba limón amarillo: 2 tallos
- hojas de salam: 3 piezas
- hojas de pandan: 2 piezas
- sal: 10 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 540 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 81 g
Cómo hacerlo
- Aclara el arroz con agua fría hasta que el agua salga casi transparente; después deja escurrir 10 minutos. Golpea la hierba limón amarillo y anuda las hojas de pandán.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
