Massa doce
Rocambole ucraniano de sementes de papoula
Rocambole ucraniano de sementes de papoula, com massa macia de fermento biológico enrolada em espiral em torno de recheio espesso de papoula picada, mel e raspas de limão.
3 h tempo de cozedura12 porções10 ingredientes
O que vai precisar
- Farinha de trigo: 650 g
- Leite: 300 ml
- Ovos: 3 unid.
- Manteiga: 180 g
- Sementes de papoula: 400 g
- Açúcar: 250 g
- Fermento biológico seco ativo: 8 g
- Mel: 50 g
- Raspas de limão: 8 g
- Sal: 10 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 12 porções.
- Energia
- 410 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Gorduras
- 20 g
- Carboidratos
- 50 g
Como fazer
- Misture o fermento, 100 ml do leite morno, 20 g do açúcar e 100 g da farinha e deixe descansar por 15 minutos. Misture dois ovos com o leite restante, 80 g do açúcar e o sal.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
