Salada em camadas
Arenque sob um casaco de pele
Uma salada fria em camadas de arenque salgado, cebola, batata, cenoura, ovo e beterraba, intercaladas com finas camadas de maionese.
2 h tempo de cozedura8 porções9 ingredientes
O que vai precisar
- Filetes de arenque salgado: 500 g
- Batatas: 600 g
- Cenouras: 350 g
- Beterrabas: 600 g
- Cebola: 150 g
- Ovos: 4 unid.
- Maionese: 350 g
- Sal fino: 2 g
- Pimenta-preta: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 390 kcal
- Proteínas
- 16 g
- Gorduras
- 24 g
- Carboidratos
- 30 g
Como fazer
- Cozinhe ou asse as beterrabas separadamente até ficarem macias, por 45-70 minutos, conforme o tamanho. Cozinhe as batatas e as cenouras com casca sem deixar passar do ponto e deixe arrefecer tudo completamente.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
