Sobremesa
Arroz-doce peruano
Arroz-doce cremoso preparado com leite condensado e evaporado, canela, cravo e passas.
1 h 5 min tempo de cozimento8 porções9 ingredientes
O que você vai precisar
- Arroz: 300 g
- Água: 700 ml
- Leite condensado: 400 g
- Leite evaporado: 400 ml
- Canela: 5 g
- Cravos-da-índia: 4 unid.
- Passas: 100 g
- Sal fino: 3 g
- Extrato de baunilha: 5 ml
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 310 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Gorduras
- 8 g
- Carboidratos
- 54 g
Como fazer
- Enxágue o arroz rapidamente uma vez, preservando parte do amido da superfície. Misture-o com a água, a canela em pau, os cravos e o sal em uma panela de fundo grosso.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
