Salsa para mojar
Melitzanosalata
Un plato de berenjena muy asada de sabor ahumado, con limón amarillo, ajo, perejil y aceite de oliva.
1 h tiempo de cocción8 raciones7 ingredientes
Qué necesitas
- berenjenas: 900 g
- ajo: 12 g
- jugo de limón amarillo: 40 ml
- aceite de oliva: 70 ml
- perejil: 20 g
- sal: 6 g
- pimienta negra: 1 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 125 kcal
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
Cómo hacerlo
- Calienta el horno a 230°C/445°F o precalienta el gratinador. Pincha las berenjenas en varios puntos y colócalas en una bandeja forrada.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
