Sobremesa
Crêpes Suzette
Crepes franceses finos em molho de laranja caramelizado com licor de laranja.
1 h tempo de cozimento6 porções9 ingredientes
O que você vai precisar
- Farinha de trigo: 250 g
- Leite: 500 ml
- Ovos: 4 unid.
- Manteiga: 140 g
- Suco de laranja: 300 ml
- Açúcar: 150 g
- Licor de laranja: 100 ml
- Raspas de laranja: 10 g
- Sal: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 580 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Gorduras
- 27 g
- Carboidratos
- 62 g
Como fazer
- Misture a farinha, o sal e 40 g de açúcar. Coloque os ovos e o leite no centro e incorpore a farinha aos poucos com um batedor. Acrescente 60 g de manteiga derretida e metade das raspas de laranja e deixe a massa descansar por 30 minutos.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
