Sobremesa
Aletria
Uma sobremesa portuguesa de leite e aletria fina, com raspas de limão, manteiga, gemas e acabamento decorativo de canela.
45 min tempo de cozimento8 porções9 ingredientes
O que você vai precisar
- Aletria fina: 300 g
- Leite: 1000 ml
- Açúcar: 220 g
- Gemas: 5 unid.
- Manteiga: 50 g
- Raspas de limão-siciliano: 8 g
- Canela em pó: 4 g
- Canela em pau: 5 g
- Sal fino: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 320 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Gorduras
- 9 g
- Carboidratos
- 53 g
Como fazer
- Quebre a aletria em pedaços de 5-7 cm. Em uma panela de fundo grosso, aqueça o leite com as raspas de limão, a manteiga, o sal e a canela em pau até quase ferver.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
