Postre
Aletria
Un postre portugués de leche y fideos finos con piel de limón, mantequilla, yemas y una decoración final de canela.
45 min tiempo de cocción8 raciones9 ingredientes
Qué necesitas
- fideos finos: 300 g
- leche: 1000 ml
- azúcar: 220 g
- yemas de huevo: 5 uds.
- mantequilla: 50 g
- ralladura de limón: 8 g
- canela: 4 g
- rama de canela: 5 g
- sal fina: 2 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 320 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 53 g
Cómo hacerlo
- Rompe los fideos en trozos de 5-7 cm. En un cazo de fondo grueso, calienta la leche con la piel de limón, la mantequilla, la sal y la rama de canela hasta casi hervir.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
